Für ein selbstgemachtes Eis eine Portion tiefgefrorenes Obst mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Entweder eine Portion frisches Obst einfrieren oder bereits tiefgefrorene Früchte kaufen. Optional kann man verschiedene Kräuter und Gewürze später oder gleich beim Pürieren hinzufügen:
- Basilikum
- Zitronenmelisse
- Minze
- Chili
- Vanillemark
- 1 Tl ungesüßtes Kakaopulver
- Zimt
- Ingwer
- 2-3 El Kokosmilch
…
Wer Quark oder Frischkäse zur Mahlzeit isst, kann einen Teil seiner Quark- oder Frischkäseportion mit ins Eis mischen.
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